Sukaldaritza tailer baten txostena

 

Zoragarri eta mota askotako janari ugari prestatzea eta dastatzea ahalbidetu zuen arratsalde bat.

Pintxoak : Txibiazko kruxpetak, foie gras-ezko eta barbarin xerrazko ogi txigortuak, mini pizzak.

Saltsak : Pikilloko piperra, bouillabaisse.

Arrain, haragi eta barazkiak : Cabillaud xerrak Pikilloko saltsarekin, oilasko azpiak Pariseko perretxikuekin, barazkizko budina.

Deserta :matahamiak

Hemen jaitsi ditzakezu errezetak

Francis eta Jean-Pierren oharretan oinarrituta